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          零食店加盟 > 運營培訓 >

          想要零食店生意好不光要做好促銷,更要嚴格把好進貨關

          很多人把零食小吃店成功籌建起來后卻不知道如何經營才會有好生意,想要吸引人氣、獲得更多消費者的關注、獲得更多的收入,促銷活動是必不可免的。除此之外,還需要加盟商嚴格把控好進貨的種類與質量。

           

          怡佳仁

           

          零食店日常宣傳促銷手段:

          一、團體消費惠,為促進銷售,有些零食小吃店老板常常對大批量就餐的消費者進行價格折扣。比如會議就餐、旅游團就餐等,其價格往往給予惠。會議和團體就餐通常以每人包價收費,在這個包價中提供各色小吃。對于一些外賣的小吃來說,這也是一個不錯的辦

          法。比如旅游團的團體購買等。

          二、累積數量折扣,有的小吃店店主為了鼓勵消費者經常到店內就餐,常以折扣價格鼓勵和吸引消費者。

          三、清淡時段價格惠,清淡時段,零食小吃店為吸引消費者,常給予價格惠。這種推銷手段對營業時間長的小吃店十分有效??赡芎芏嗔闶承〕缘暝?4時以后下午茶時間對就餐的消費者給予折扣。也有的小吃店為使消費者提前就餐以減少高峰時段的壓力,對1點鐘前

          結賬的消費者實行價格折扣,這些都是零食小吃店經營者的聰明之舉。

           

          怡佳仁

           

          零食店日常進貨準則(以中學附近店鋪店為范本):

          一、增加果汁種類,投資小見效快的小本生意,出售果汁飲料正是迎合了學生們的飲品需求,你只需十幾平方米的室內面積就夠了,但裝璜一定要精巧別致一點,好將室內設置成一個水果造型。然后里面擺一個一米多長的吧臺,要做到應有盡有。好店外或店內設有休憩區,供顧客暫時歇腳之用、加速客流量的流轉。

          二、代餐零食,學生們可能一般很少做飯都會在外面吃或者叫份外賣,可以進一些面包餅干之類的產品,做到外包裝與內在同時吸引顧客群的關注。

          三、好玩又好吃的零食,店里的貨一定要及時更新,多進些價格適中的新奇零食。價格可以稍微高一點,學生雖然零花錢不多,但是大多沒有經濟壓力舍得為自己的好奇花錢。

           

          怡佳仁

           

          休閑食品加盟店進貨的數量包括進貨金額、進貨商品種類、單個商品種類及數量等等,食品店次貨源應該盡可能得多,需要給顧客各類產品的選擇。零食加盟商鎖定某些種類的產品時,單個商品種類的數量可以細分為陳列數量、庫存數量和周轉數量。陳列數量就是你放在貨架上的數量,庫存數量就是你倉庫里面備貨的數量,周轉數量就是你在兩次進貨期間實際的出貨數量。做零食店生意,進貨的數量、質量、種類該如何確定,進貨資金和流動資金的比例該如何確定,什么時候補貨及如何確定零食加盟店補貨的數量,作為休閑食品加盟經營者都應該了解。

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